Cách Nấu Cháo Tổ Yến Cho Bé Đơn Giản Nhưng Vẫn Đảm Bảo Chất Dinh Dưỡng

Tổ yến là một trong những dưỡng chất rất cần thiết cho sự phát triển của bé. Để bé không bị ngán khi ăn hoài một món tổ yến, mẹ có thể tham khảo nhiều cách khác nhau để giúp bé có những món ăn thật bỗ dưỡng. Một số món được chế biến từ yến sào tôi có thể gợi ý cho bạn như: Tổ yến chưng đường phèn, tổ yến hạt sen, cháo tổ yến... Ở bài viết này, tôi sẽ mách mẹ cách nấu cháo tổ yến cho bé với những bước thật đơn giản nhưng vẫn đảm bảo chất dinh dưỡng nhé!

Nào, bắt đầu thôi!

Nhìn thật hấp dẫn đúng không nào?

Cách nấu cháo tổ yến cho bé

Thông thường mẹ hay nghe nước yến sào, chè tổ yến nhưng ít khi nào mẹ nghe đến cháo tổ yến đúng không nào! Nếu biết cách chế biến tổ yến thành những món cháo với nhiều chất dinh dưỡng, mẹ có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu như bí đỏ, thịt gà, thịt heo... Woa, thật hấp dẫn đúng không nào? Giờ thì bắt đầu cùng Yensaodainam tìm hiểu cách nấu cháo tổ yến cho bé với những nguyên liệu đơn giản như tôi vừa nêu trên nhé!

Cách nấu cháo tổ yến cho bé kết hợp với bí đỏ

Như bạn đã biết, trong bí đỏ có chứa rất nhiều Vitamin A, chất chống oxy hóa như alpha-carotene, beta-carotene và beta-cryptoxanthin.... rất rất nhiều những công dụng mà bí đỏ mang đến cho người sử dụng như: giúp bạn bảo vệ thị lực, giảm nguy cơ bệnh mãn tính,  tăng cường sức đề kháng, chống tiểu đường, giảm nguy cơ bệnh ung thư, giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa... Khi kết hợp với tổ yến, đây sẽ một dưỡng chất rất tốt cho bé, cách nấu cháo tổ yến với bí đỏ như sau:

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Tổ yến đã được làm sạch (Bạn có thể mua tổ yến đã tinh chế hoặc mua tổ yến thô về để làm sạch, tham khảo cách chế biến tổ yến tại ĐÂY). Khoảng 10gr tổ yến đã làm sạch
• 100gr bí đỏ
• 100gr gạo nếp, gạo tẻ các loại
• Gia vị các loại để nêm nếm cháo tổ yến vừa khẩu vị của trẻ.

\Cách nấu cháo tổ yến bí đỏ cho bé

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Làm sạch tổ yến hoặc mua tổ yến làm sẵn, ngâm trong nước khoảng 30 phút cho tổ yến mềm ra. Chưng cách thuỷ trong từ 30-45 phút
• Đối với bí đỏ, gọt sạch vỏ, cắt khúc nhỏ, hấp chín, sau đó dùng thìa hoặc đũa táng nhuyễn
• Vo sạch gạo nếp và gạo tẻ, ninh cho nhừ hạt gạo để nấu cháo cho bé.

Bước 2: Nấu cháo tổ yến cho bé

Cách nấu cháo tổ yến khá đơn giản, bạn cho hỗn hợp tổ yến, bí đỏ và gạo đã ninh nhừ vào 1 nồi nhỏ, nêm mếm lại vị vừa khẩu vị với bé, sau đó múc ra bát và cho bé ăn khi cháo còn ấm.

Cách nấu cháo tổ yến cho bé kết hợp với thịt gà

Cách nấu cháo tổ yến kết hợp với thịt gà được nhiều mẹ lựa chọn để bổ sung nhiều dưỡng chất thiết yếu cho bé. Dưới đây là mẹo nấu cháo gà thật ngon và bổ dưỡng mẹ nên tham khảo để chế biến cho bé:

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để chuẩn bị cho bé một món cháo tràn đầy dinh dưỡng, mẹ cần chuẩn bị những nguyên liệu dưới đây:

• Khoảng 10g đã sơ chế sạch
• 30gr ức gà
• ½ củ cà rốt 
• 1 ít gừng
• Gạo nếp, gạo tẻ
• Gia vị cơ bản 

Bắt đầu nấu cháo tổ yến cho bé với thịt gà thôi nào!

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Tổ yến bạn sơ chế như cách tôi hướng dẫn ở trên, chưng cách thuỷ tổ yến đã làm sạch trong vòng từ 30-45 phút
• Thịt gà sơ chế, làm sạch, sau đó, luộc thịt gà cho đến nhừ ra và băm, làm nhuyễn,  xé nhỏ tuỳ vào độ tuổi và sở thích của bé.
• Cà rốt cạo vỏ, làm sạch và thái nhuyễn để ninh cùng gạo nếp, gạo tẻ
• Làm sạch gạo nếp, gạo tẻ và ninh trong 1 nồi nhỏ cho đến khi nhừ ra. Lúc này bạn có thể sử dụng nước luộc gà ở trên để ninh cháo, tăng độ ngọt cho cháo.
• Gừng cạo vỏ, thái, băm thật nhuyễn

Bước 2: Nấu cháo tổ yến cho bé với thịt gà

Cháo khi đã chín đến, bạn cho tổ yến đã chưng, bỏ thịt gà đã xé nhỏ và tiếp tục đợi tiếp khoảng 10 phút là đã có được món cháo tổ yến với thịt gà đầy dinh dưỡng cho bé rồi đấy! À, đừng quên nêm nếm cho vừa với khẩu vị của bé nhé!

Bạn nên cho bé ăn cháo tổ yến khi cháo còn nóng để đảm bảo được độ ngon và chất dinh dưỡng có trong món ăn này nhé!

Cách nấu cháo tổ yến cho bé với thịt băm

Nhìn chung thì cách nấu cháo tổ yến với thịt băm cũng khá giống với cách bạn nấu cháo cho bé với thịt gà. Cách thực hiện tôi sẽ mách bạn ngay sau đây!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 10gr tổ yến đã tinh chế
• 50gr thịt băm
• 200gr gạo tẻ
• Hành lá
• Gia vị cần thiết

Sơ chế nguyên liệu

• Làm sạch tổ yến, chưng cách thuỷ trong vòng từ 30-45 phút, sau khi chưng xong bạn nhớ cắt nhỏ ra nhé!
• Làm sạch gạo, ninh cho đến khi nhừ ra.
• Thịt làm sạch, băm nhuyễn 
• Rửa sạch hành, cắt thành lát nhỏ

Bắt đầu nấu cháo tổ yến với thịt băm nhé!

Sau khi tổ yến đã được chưng cách thuỷ và thịt đã băm xong, bạn cho vào chung 1 nồi nhỏ, tiếp tục nấu 10-15 phút, bỏ hành lá vào và nêm nếm lại phù hợp với khẩu vị của bé. Sau khi nấu xong, bạn nên cho bé ăn lúc cháo còn ấm để cháo được ngon hơn nhé!

Một số lưu ý khi nấu cháo với tổ yến mẹ cần lưu ý

Mặc dù tổ yến là một món ăn có rất nhiều chất dinh dưỡng, tuy nhiên, bạn không nên lạm dụng quá nhiều yến sào trong thực đơn hàng ngày của bé. Nếu bạn không biết cách chế biến hoăc cho bé ăn quá nhiều yến cùng 1 lúc sẽ dẫn đến lãng phí và gây phản tác dụng, ảnh hưởng đến hệ tiêu hoá của bé. Cùng yensaodainam điểm qua những lưy ý dưới đây:

• Lựa chọn những tổ yến chất lượng, không tẩm hoá chất bằng những kinh nghiệm tôi đã nêu ở bài trước, nếu bạn chưa rõ cách nhận biết tổ yến thật giả có thể tham khảo tại ĐÂY
• Khi ngâm hoặc nấu tổ yến, tuyệt đối không được để quá lâu. Ngâm tổ yến bạn không nên ngâm trong nước quá nóng, khi nấu chỉ nên chưng cách thuỷ, không nên để yến tiếp xúc với lửa sẽ làm những vi chất quý giá trong tổ yến bốc hơi mất.
• Không phải độ tuổi nào của bé mẹ cũng cho ăn tổ yến được. Lưu ý chỉ nên cho bé ăn tổ yến khi bé trên 1 tuổi. Lí do chính lúc bé còn quá nhỏ thì hệ tiêu hoá chưa được hoàn thiện, nếu bạn cho bé ăn tổ yến thì hệ tiêu hoá phải hoạt động nhiều để hấp thu chất dinh dưỡng đó, như vậy hoàn toàn không tốt cho bé.
• Không nên ngày nào cũng cho bé ăn tổ yến. Thông thường, 1 tuần chỉ nên ăn 2 lần đối với bé nhỏ, 3 lần đối với bé trên 10 tuổi, mỗi lần ăn chỉ nên từ 50gr.

Trên đó là những thông tin về cách nấu cháo tổ yến cho bé đơn giản nhưng vẫn đảm bảo đủ chất dinh dưỡng cung cấp cho bé. Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm nhiều cách khác như nấu chè tổ yến, tổ yến chưng đường phèn.... để làm đa dạng thực đơn cho bé nhé! À, nếu bạn dang ở khu vực Bình Dương, tôi sẽ mách bạn địa chỉ mua tổ yến chất lượng, an toàn ngay sau đây:

• Yến sào Bình Dương - Số 21, đường DX117, Tân An, Thủ Dầu Một, Bình Dương.
• Tổ Yến Bình Dương -Khu phố 3, phường Tân định – Bến cát – Bình Dương.
• Công ty Yến sào Asiannest  Số 12 , đường NE8, KĐT Mỹ Phước 3, Bến Cát, Bình Dương
• Công ty cung cấp Yến Sạch Kingnest Asia -  Số 37 đường L, khu TTHC, TX Dĩ An, tỉnh Bình Dương
• Công ty Yến sào Vinnest - 80/16 Trần Quang Diệu, Thị trấn Phước Vĩnh, huyện Phú Giáo, tỉnh Bình Dương.